以及卧式等存在。其他几个方面的研究不是很多，面团成型的有s形状叠压机以及强制性质的连续性压面机相对来讲比较成熟。单饼生产线中面团的成型系统就是将面团加工成为一个像单饼柸一样的设备。决定的是单饼的口感，形状以及结构等等重要的环节。是整个生产线中zui为复杂的zui关键的设备所在。目前成型的设备一共有三个大的种类，面团经过了输送之后通过楂成型，成型之后的单饼存在的一次性的成型率比较低，口感不好，品质相对不稳定，劳动程度还很高，连续性能不好等几种缺陷。目前醒发等设备有醒发箱以及醒发房两种，适合使用在产能较小的生产方式。而且工业化规模化生产采用的是一般的醒发房，除了大小以及空间的组织结构之外，其他的功能或者是成本的控制技术是完全不同的。

它是一种非常好的设备。那它好在哪里呢？烙馍生产线是一整套烙馍生产设备的组合，它可以完成整个烙馍的制作工序，从和面到揉面，再到做烙馍，蒸烙馍等等各个工作，它都可以完成，不像其它的烙馍设备，很多工序都需要人力另外来完成，所以它是一个一体化的烙馍设备，功能是非常的的。但是现在市面上各种各样的烙馍生产线，不同的种类，不同的品牌的都有，但并不是所有的都是好的，它们在很多方面都有差异，比如说质量上，再比如说功能等等，并不都是很好用的。所以在选购时一定要注意要多看看它的相关的息。那需要看哪些息呢？一个就是功能，要看看它的功能全不全，有些烙馍生产线并不是所有的功能都有的，而功能不全，就无法做到烙馍生产的一体化；